Время чтения - 5 минут
Лояльность
для ресторана:
Как вывести бизнес на новый уровень с помощью современных технологий
Время чтения - 5 минут
Лояльность для ресторана: как вывести бизнес на новый уровень с помощью современных технологий
В ресторанном бизнесе постоянные гости — ключ к стабильному доходу и росту. Именно поэтому наличие программы лояльности является одним из ключевых факторов, который напрямую влияет на увеличение прибыли заведения: чем больше гости взаимодействуют с рестораном, тем чаще они рекомендуют заведение и повышают его узнаваемость.
В этой статье подробно разберем, как работает современная программа лояльности для ресторанов, кафе, баров и кофеен, а также какие инструменты ПЛ позволяют повысить эффективность работы и прибыль вашего бизнеса.
Почему лояльность для ресторана — это важно
Гости, которые чувствуют себя особенными, охотнее возвращаются и уже сами продвигают ваш бренд среди друзей и знакомых. Система лояльности позволяет не только удерживать гостей, но и активно стимулировать повторные визиты, увеличивать LTV и снижать отток.
Программа лояльности для ресторанов: виды и особенности
Классическая бонусная программа
Один из самых популярных форматов — начисление бонусных баллов за каждый визит или покупку. Накопленные бонусы гость может использовать для оплаты части счета, а также для того, чтобы получить подарок от заведения, например, бесплатный напиток.
Преимущества:
— Простые правила использования и понятная механика;
— Увеличение количества повторных покупок;
— Повышение среднего чека.
Скидочные карты лояльности кафе и ресторана
Карта лояльности кафе или ресторана с фиксированной или накопительной скидкой — достаточно простой и понятный в использовании инструмент. Скидка может увеличиваться пропорционально количеству визитов или сумме заказов.
Плюсы:
— Легкое внедрение;
— Прирост количества повторных визитов;
— Возможность сегментировать гостей по активности.
Кэшбэк и персональные предложения
Одной из составляющих программы лояльности является кэшбэк — возврат части суммы покупки на бонусный счет. Персональные предложения, например, бесплатный десерт ко дню рождения, повышают уровень лояльности клиента к бренду.
Что это дает бизнесу:
— Рост числа “постоянников”;
— Увеличение прибыли за счет продажи отдельных позиций;
— Сбор данных для последующего анализа базы.
Геймификация и уникальные механики
Геймификация в программе лояльности — это использование игровых элементов и механик, таких как баллы, уровни, награды, значки и рейтинги. Это делает взаимодействие клиентов с программой лояльности более увлекательным и мотивирует к последующим покупкам.
Преимущества:
— Привлечение аудитории разных возрастов;
— Формирование “привычки” возвращаться;
— Вирусный эффект в социальных сетях.
Как построить эффективную систему лояльности для ресторана
1. Определите цели программы
— Увеличение числа повторных визитов;
— Рост среднего чека и LTV;
— Сбор и анализ клиентской базы.
2. Выберите формат программы под специфику заведения
Формат
Бонусные баллы
Скидочные карты
Кэшбек
Персональные предложения
Геймификация
Для кого подходит
Кафе, кофейни, семейные рестораны
Бары, рестораны
Бары, молодежные кафе
Авторские рестораны, кофейни
Кофейни, бары, fast casual
Пример механики
5% от суммы чека в бонусах
10% скидка после 5-го визита
3% возврат на бонусный счет
Бесплатный кофе на день рождения
«Колесо фортуны» для розыгрыша подарков
2. Выберите формат программы под специфику заведения
Формат
Для кого подходит
Пример механики
Бонусные баллы
Кафе, кофейни, семейные рестораны
5% от суммы чека в бонусах
Скидочные карты
Бары, рестораны
10% скидка после 5-го визита
Кэшбек
Бары, молодежные кафе
3% возврат на бонусный счет
Персональные предложения
Авторские рестораны, кофейни
Бесплатный кофе на день рождения
Геймификация
Кофейни, бары, fast casual
«Колесо фортуны» для розыгрыша подарков
3. Запустите карту лояльности ресторана или кафе
Выберите удобный формат: электронная карта Wallet, QR-код, мобильное приложение, Telegram–бот. Чем проще участие — тем выше будет активность гостей.
4. Информируйте гостей и продвигайте программу
Рассказывайте о преимуществах на кассе, в меню, в социальных сетях;
Настраивайте e-mail и push-рассылки с персональными акциями;
Используйте визуальные элементы: брендированные карты, наклейки, стикеры.
5. Анализируйте результаты и совершенствуйте программу
Постоянно отслеживайте метрики: количество участников, частота повторных визитов, средний чек, активность по акциям. Используйте возможности CRM и аналитики для корректировки условий программы лояльности и повышения эффективности ее работы.
Примеры эффективных программ лояльности для кафе, баров, кофеен и ресторанов
Кейс 1. Увеличение количества лояльных клиентов
Внедрив систему лояльности, конверсия по вернувшимся клиентам в ресторане «Коразон» достигла 10%. За месяц из 1 000 нелояльных клиентов вернулись примерно 113 человек. Читать подробнее о кейсе.
Кейс 2. Повышение среднего чека
В сети пивных магазинов «Дрова» PremiumBonus запустили реферальную систему, ввели желтые ценники, дополнительные акции, а также разработали систему начисления и списания бонусов, что способствовало увеличению среднего чека по картам лояльности на 30%. Подробнее читать тут.
Кейс 3. Приток клиентооборота за счет тг-бота
Сеть семейных кафе «Помпончик» запустила телеграм-бота «ВО!БОНУС», в котором зарегистрировались 15,5 тысяч человек. Из них более 50% оформили карту лояльности. Подробнее читать тут.
Типовые ошибки внедрения программ лояльности
Отсутствие четкой цели и аналитики
Сложная и запутанная механика
Неинформированность персонала и гостей
Недостаточная персонализация
Игнорирование обратной связи от клиентов
Выводы
Почему вашей компании нужна программа лояльности
Современная программа лояльности — это не просто “приятный бонус”, а эффективный инструмент для развития бизнеса. С ее помощью можно быстро собирать и систематизировать данные гостей, тем самым увеличивая количество повторных визитов и сумму среднего чека, а также повышать узнаваемость бренда. Готовы вывести лояльность для ресторана на новый уровень?
Оставьте заявку на бесплатную консультацию — эксперты PremiumBonus подберут оптимальную систему лояльности под ваш формат.
Наша компания является уверенным лидером в сфере автоматизации маркетинга на рынке HoReCa и Retail.
Нам удалось создать уникальный продукт с самым большим функционалом и количеством интеграций на рынке.
На протяжении более 10 лет мы помогаем компаниям повышать экономические показатели через управление клиентским опытом.
Среди наших клиентов 400+ ведущих игроков рынка, таких как Novikov group, Му-Му, Хлеб насущный, One Price Coffee и другие.
Мероприятия, новости и полезные фишки — там, где удобно!
Жми кнопку и присоединяйся!
Будь в курсе первым — подпишись на наш Telegram!
Оставьте заявку
и мы проведем аудит вашей программы лояльности
Общество с ограниченной ответственностью «Премиум Бонус»
ОГРН 1157746600550
Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее